Aug 25, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 4 salchichas de Frankfurt
- 12 tomates cherrys
- 8 rodajas zanahoria cocida
- Aceite de oliva
Pasos
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Las zanahorias, previamente peladas, las cocí al vapor, junto con unas patatas, las patatas las usare para otra receta y las zanahorias que me sobraron las usaré para realizar una mayonesa de zanahoria.
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Troceamos las salchichas en tres trozos cada una.
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Lavamos y cortamos por la mitad los tomatitos cherrys.
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Insertamos en palitos de brocheta los ingredientes por el siguiente orden:
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Medio tomate, salchicha, tomate, zanahoria, tomate, salchicha, tomate, zanahoria, tomate, salchicha y tomate.
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Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
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Solo resta colocar a ¾ de potencia las brochetas en el grill doble, rociándolas con aceite de oliva y dejarlas cocinarse 5-10 minutos.
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Servir calentitas y acompañadas de una ensalada.
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Nota: no he puesto sal porque las salchichas ya la llevan, si os gusta más salado, siempre se la podéis añadir en la mesa.
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