Spaguetti de zucchini o calabacín

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Aug 25, 2020   Recetas

Foto principal de Spaguetti de zucchini o calabacín

Ingredientes

  • 1 paquete zucchini o calabacín en pasta (lo he conseguido en el carrefour)
  • 1/2 pimentón
  • 1/3 de puerro
  • 5 tomates cheerry
  • al gusto sal rosada
  • al gusto ajo en polvo
  • 1 cucharita aceite de coco o de oliva
  • 1 filete pollo a la plancha desmenuzado

Pasos

  • Tomamos el pimentón con el puerro y lo licuamos con un chorrito de agua hasta conseguir una “salsa”

  • Cuando tengamos lista la salsa la echamos en una sartén con la cucharadita de aceite y con sal al gusto y el ajo, posteriormente añadimos nuestros tomates cherrys y dejamos cocinar durante 10 min aproximadamente a fuego bajo dando tiempo que estos se cocinen.

  • Pasados 10 minutos aumentamos la temperatura y añadimos nuestro pollo revolviendo bien.

  • Añadimos nuestra pasta o spaguetti de zucchini o calabacín y vamos revolviendo, bajamos el fuego