Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/2 bote legumbres (fabes pintas, lentejas o garbanzos)
- 1/2 taza quinoa
- 1/2 calabacín
- 2-3 zanahorias
- Sal
- 4 cucharadas hummus de garbanzos (si la ensalada es de garbanzos, se puede utilizar hummus de lentejas)
Pasos
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Cocer la legumbre y enfriar (Si es de bote darle un hervor de 10 minutos).
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Pasar las verduras por la sartén cortadas en tacos (añadir sal).
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Cocer la quinoa y mezclar todo con el hummus.
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