Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 berenjenas
- Queso parmigiano reggiano rallado
- 3/4 de litro de leche
- 2 cucharadas harina
- 1 cebolla roja
- Aceite y sal
- Pan rallado
Pasos
-
Se preparan los ingredientes, se trocean la cebolla y la berenjena y aparte, queso rallado abundantemente.
-
Se pochan en un chorrito de aceite, la cebolla primero, y luego se añade la berenjena con un poco de sal. (aunque la berenjena absorbe el aceite, no añadir más) remover constantemente la mezcla para que no se pegue.
-
Añadimos el queso rallado
-
Y finalmente, añadimos la harina y después la leche, poco a poco hasta que espese.
-
Se deja reposar la masa un día en el frigorífico
-
Y después hacemos las croquetas con un poco de pan rallado, (o con huevo y harina). Buenísimas
-
Temaki-sushi estilo en la fiesta con mis amigas(手巻き寿司
Temaki-sushi estilo en la fiesta con mis amigas(手巻き寿司). Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón
-
Caracolas de canela y napolitanas de chocolate (Bollería hoj
Caracolas de canela y napolitanas de chocolate (Bollería hojaldada). #Mirecetario 2 recetas en una. Aunque una vez que la hagas repetirás con los 2 sabores, están deliciosos. Te salen unas 20 caracolas y 12 napolitanas pequeñitas
-
Solomillo con salsa Pedro Ximénez
Solomillo con salsa Pedro Ximénez.
-
Palitos de anchoas
Palitos de anchoas. Con unos recortes que hojaldre que sobre de otras preparaciones se pueden preparar diversos aperitivos o entrantes, aquí os dejo una combinación muy fácil de preparar y delicioso al paladar.La receta carece de cantid
-
Barritas de cereales caseras o crocantes (como les guste lla
Barritas de cereales caseras o crocantes (como les guste llamarl. #mirecetario. Son barritas de cereales pero bien pueden pasar por crocantes para estas fiestas. Rápidas y fáciles de hacerlas. Les voy a dar la receta original y en los pas
-
Manitas de cerdo en salsa
Manitas de cerdo en salsa. Otra manera de hacer manitas de cerdo esta con verdura y unas especias, quedaron muy ricas.