Empanada de atún con pisto

Ingredientes

• 2 planchas de hojaldre de la comprada
• 3 latas atún al natural
• 1 bote pisto ya hecho, yo utilizo un bote del Lidl
• 1 huevo para pintar el hojaldre

Pasos

• Mezclamos el atún, previamente escurrido con tres o cuatro cucharadas del pisto

• Extendemos la lámina de hojaldre encima de un papel de horno y la pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado, y extendemos la mezcla anterior por toda la lámina

• La tapamos con la otra lámina de hojaldre que también pinchamos con un tenedor y hacemos un agujero pequeño en el centro para que no se condense el vapor dentro y rompa la masa en el horno

• Ahora la cerramos alrededor, y la pintamos con huevo batido

• La metemos en el horno precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos y una vez dentro subimos la temperatura del horno a 200 grados y la tenemos dentro hasta que veamos que está dorada, y en ese momento la sacaremos, y lista se puede comer templada o fría espero que os guste.