Aug 04, 2020 Recetas
![Foto principal de Almejas a la marinera estilo Caamaño](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/30/14628.jpg)
Ingredientes
4 raciones- 2 kilos almejas medianas
- 6 dientes ajo
- 4 hojas laurel
- 1 vaso vino blanco o cava rancio
- 1 chorro aceite
- 1 cucharada harina trigo
Pasos
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Poner en una olla el chorro de aceite, el laurel y los dientes de ajo limpios y enteros dejarlos freír para que el aceite se impregne de los aromas sin dejar que se quemen ni tuesten, echar la cucharada de harina y revolver enérgicamente luego añadir el vino y revolver bien.
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Añadir las almejas y dejarlas a fuego medio hasta que se abran, para que no se pegue la salsa, dando unos meneitos de vez en cuando a la olla. Cuando se abran retirar del fuego y servir. Esta salsa es fina y muy rica para mojar pan
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