Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 6 Patatas Pequeñas
- 4 Huevos
- 1 Cebolla
- Aceite
- Sal
- Ajo (A gusto del consumidor)
Pasos
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Pelas las patatas y las cortas finas. Calientas el aceite en la sartén fuerte (8 de 10 de mi vitro) y cuando este así, lo bajas a fuego medio (5).
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Fríes la cebolla y las patatas. Ojo que no se quemen y queden blanditas. Cuando estén así, las sacas. Bates los huevos y echas las patatas. Mezclas bien y a la sartén (quita todo el aceite).
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A fuego medio (5) dejas un rato y luego damos la vuelta. Un par de veces más y fuera.
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