Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 300 gr leche condensada
- 300 gr nata para montar
- Zumo de 5 limones
- Ralladura de un limón
- 3 hojas gelatina neutra
- Soletillas o galletas, a vuestro gusto
- Almendra crocanti para decorar, o lo que os guste
Pasos
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Ponemos en agua la gelatina a hidratar unos minutos.
Mientras rallamos un limón, y hacemos el zumo y lo colamos. -
Ponemos en un vaso dos dedos de zumo, añadimos la gelatina y lo calentamos en el microondas.
Mezclamos la leche con la nata, añadimos la ralladura, y el zumo y batimos bien con las varillas, añadimos el zumo caliente con la gelatina y volvemos a batir, lo llevamos unos minutos a la nevera. -
Disponemos un molde con papel cebolla, mojamos el papel con agua y lo escurrimos bien, así será más manejable, ponemos el papel en el molde elegido, sacamos la crema de la nevera y ponemos una capa de crema al fondo, una capa de galletas o soletillas, más crema, galletas, crema, así hasta terminar con galletas o soletillas, lo llevamos a la nevera hasta el día siguiente.
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Le damos la vuelta sobre una bandeja y quitamos el papel con cuidado, adornar con almendra crocanti y disfrutar de un postre para toda la familia, que Luis, era o no era fácil?jejejje. Tevasapuntar
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