Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
6-7 personas- 1 Litro nata para montar
- 250 gr Azúcar
- 5 gr gelatina (Hoja)
- 350 gr Chocolate Blanco
Pasos
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Pondremos la nata al fuego hasta que hierva, mientras esperamos pondremos las hojas de gelatina neutra a hidratarse en agua fría
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Una vez hierva la nata añadiremos el chocolate blanco y dejamos removiendo todo el rato que se funda el chocolate
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Una vez fundido el chocolate añadiremos la gelatina previamente hidratada, deberemos escurrirla bien.
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Una vez se deshaga la gelatina añadiremos el azúcar apagamos el fuego removemos un poco y dejamos reposar 5 minutos.
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Añadimos la mezcla en los moldes y dejamos en la nevera unas 3 o 4 horas hasta que veamos que esta completamente cuajada
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Podemos decorar con menta y un coulis de frutos rojos!
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