Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 3/4 litro vino de borgoña o cualquier otro tinto de calidad
- 100 cl zumo de naranja natural colado
- 1/2 lima, el zumo colado
- 180 gr azúcar morena
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca clavo de olor
- 130 ml agua
- menta para adornar
Pasos
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Hacer un almíbar con el azúcar, el agua, la nuez moscada, el clavo y los zumos.
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Remover continuamente y dejar que hierva 5´ o 6´ y dejar que se enfríe. Luego añadir el vino.
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Colocar en un molde bajo y llevar al congelador.
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Dejar durante unas 4 horas.
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Una vez congelado totalmente se sirve en copas y se adorna con la menta. Servir de inmediato.
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