Polos de sorbete de melón y menta

Ingredientes

6 raciones

• 1 melón de pulpa verde
• 1 cda fructosa o 2 de azúcar
• 1 chorretón de leche entera
• 10 hojas grandes de menta
• 175 gr chocolate cobertura
• Moldes para polos
• Palitos para helados

Pasos

• Pelar y quitar las pepitas del melón. Trocear y poner en una licuadora junto con la menta, la fructosa y la leche.

  

• Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

• Verter en los moldes y llevar al congelador una hora.

• Poner los palitos y dejar en el congelador hasta que estén hechos.

• Derretir el chocolate y sumergir hasta la mitad los polos. Dejar que el chocolate seque y guardar en el congelador en bolsas cerradas herméticamente.