Galletas de Chocolate Fondant

Ingredientes

• 150 g Harina de avena integral
• 90 g Chocolate fondant
• 1/2 cucharadita levadura
• 1/2 cucharadita bicarbonato
• 40 g Mantequilla
• 1 g Canela en polvo
• 50 g Azúcar de abedul
• 125 ml Puré de calabaza
• 1/2 cucharadita corteza de naranja rallada

Pasos

• Antes de comenzar, vamos a precalentar el horno a 190º y forramos dos bandejas con papel de hornear.

• En un recipiente mezclamos la harina, la levadura, la canela y una pizca de sal.

• Incorporamos mantequilla hasta tener una masa granulada.

• Añadimos el azúcar, el puré de calabaza, la corteza de naranja rallada y el chocolate.

• Distribuimos la pasta sobre la bandeja en pequeñas porciones dando la forma que queremos a nuestras galletas.

• Horneamos durante 8 minutos y las dejamos enfriar.