Pastelitos de patata, jamón ibérico y queso

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 3 lonchas queso tierno
• 3 lonchas jamón
• 80 ml nata de cocina
• 1 huevo grande
• Sal
• al gusto Queso para gratinar

Pasos

• Cocer la patata pelada y cortada en agua con pizca de sal, unos 20 min. Escurrir de agua. Encender el horno 180 grados.

• Aplastar con tenedor.

  

• He cortado el queso

  

• Agregar a la patata el queso, nata, jamón y un huevo. No le agrego más sal ya que lleva jamón. Remover todo el conjunto.

  

• Ponemos la masa en moldes ligeramente engrasados para que no se peguen. He usado moldes de silicona.

  

• Por último metemos al horno, 180 grados 20 min. Listos!