Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 personas- 1 l agua
- 2 cebollas
- 2 puerros
- 1 rama apio
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta negra molida
Pasos
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En una cacerola poner el litro de agua a hervir.Lavar y pelar la cebolla el puerro y el apio. Cortarlos en trozos pequeños, todos igual de tamaño, de una forma uniforme.
Cuando hierva el agua añadir todo, poner una pizca de sal y dejar cocer durante media hora.
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Triturar en el vaso de la licuadora y si se desea pasar por el chino.
Poner un punto de sal, de pimienta molida y de las especies que gusten. Servir frio. Que aproveche!!!
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Yemas
Yemas.
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