Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 pepino
- 1 lata grande tomate triturado
- 2 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 125 ml aceite de oliva
- 50 ml vinagre de vino
- 1 cucharadita comino molido
- Sal
- 2 rebanadas pan
- Agua fresca
Pasos
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Pon a mojar el pan, que se hidrate.
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A continuación ponemos todos los ingredientes limpios, pelados y troceados en una batidora. Así como sal, aceite y vinagre, el comino, el pan, tomate y ajo.
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Triturar y añadimos el agua al gusto, según nos guste de espeso.
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Degusta y saborea un gazpacho suave y rico.
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