Quinoa con garbanzos

Portada > Recetas > Quinoa con garbanzos

Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Quinoa con garbanzos

Ingredientes

  • 1/4 de vaso quinoa
  • (A ojo) garbanzos
  • 1/4 puerro
  • 2 champiñones
  • 1/4 pimiento rojo
  • 4 bolitas pequeñas mozzarella
  • Orégano
  • Sal
  • Aove
  • Pimienta
  • Curry

Pasos

  • Cocer la quinoa durante 10 minutos.

  • Los garbanzos al ser de bote, se limpian y se dejan escurriendo.

  • Lavamos, partimos y cocinamos con un poco de aove las verduras.

  • Una vez de estar éstas hechas, añadimos los garbanzos y la quinoa (cuando esté acabada) y sazonamos.

  • Partimos los trozos de mozzarella y los añadimos también.