Merluza a la romana

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Merluza a la romana

Ingredientes

3 raciones
  • 1 merluza del pincho (1,250 gr)
  • 1 limón
  • 1 huevo campero
  • harina

Pasos

  • En nuestra pescaderia nos limpiaran la merluza, quitamos tambien espina central y piel, o sea filetes totalmente limpios, es muy desagradable encontrar espinas, y sabretodo si es para niños

  • Cortamos en tres pedazos cada filete, añadimos un poco de sal

  • Ponemos una sartén al fuego con aceite, rebozamos la merluza en harina, y huevo batido, freimos, rociamos con zumo de limón

  • Super buena, para estos dias que andas con un poco de prisa, se hace de momento....