Aug 05, 2020 Recetas
![Foto principal de Merluza con costra de alioli](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/31/41331.jpg)
Ingredientes
- 2 filetes Merluza sin piel (congelada)
- Alioli
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
- Pan rallado
- Acompañamiento
- 250 gr. Champiñones
- 1 cebolla pequeña
Pasos
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En una sartén con un fondo de aceite ponemos la cebolla picada, cuando esté un poco hecha añadimos los champiñones, sal y pimienta al gusto. Reservamos.
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Pincelamos con aceite una fuente de horno, colocamos los filetes y salamos. Llevamos al horno durante 10-12 minutos a 170°.
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Sacamos la fuente del horno, ponemos una cucharada de alioli sobre cada filete y espolvoreamos con un poco de pan rallado. Llevamos al horno de nuevo hasta que el alioli se gratine.
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