Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
?- Café
- Azúcar
- Gaseosa
Pasos
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Corrían los años 30 – 40, después de la guerra civil española, lo que llamamos la postguerra, en aquellos tiempos era muy difícil incluso con las cartillas de racionamiento, encontrar comida incluso otras cosas como el café.
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Cuando se encontraba café se tenía que aprovechar al máximo y más ya que era un bien muy preciado, y por lo tanto la gente se las ingeniaba para tal menester, y una de las ideas ingeniosas era ponerle gaseosa, pero como abajo lo cuento.
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Cuando se hacía café en casa se guardaba el poso en un bote cerrado, y al cabo de la semana cuando ya no había para hacer más, este poso se hervía mucho y lo mejor posible, luego se filtraba con unos coladores de tela (especial para el caso) y se le agregaba gaseosa y un poco de azúcar, se removía bien y se serbia como algo también especial, quedaba como la imagen de arriba.
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Paella Valenciana de Domingo
Paella Valenciana de Domingo. #estaesmiversion #cocinandonuestrasraices
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Tostada de pan con sésamo y con higos
Tostada de pan con sésamo y con higos. #rapidas
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Ensalada americana
Ensalada americana. #quedateencasa
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4 tips para ahorrar dinero cada mes
Se dice que “el ahorro es la base de la fortuna” y no puede ser más cierto. Tener un “colchón” guardado puede servirnos ante una mala situación económica para invertir o pensar en el futuro. Por ello, en el siguiente
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Neutropenia
La neutropenia es la presencia de niveles anormalmente bajos de determinados glóbulos blancos (denominados neutrófilos) en el organismo. Los neutrófilos son la principal defensa que el cuerpo tiene contra las infecciones.
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Caldo al estilo de Quim (escudella)
Caldo al estilo de Quim (escudella). Esta receta me la enseño mi abuelo, no tiene ningún secreto, pero me ha parecido una buena idea publicarla con todos vosotros