Gofres

Ingredientes

16 unidades

• 400 gr harina
• 1/2 litro leche
• 3 huevos
• 120 gr azúcar
• 1 paquete azúcar vainilla (Lidl)
• 1 paquete levadura en polvo
• Ralladura de un limón
• 120 gr mantequilla derretida

Pasos

• Batir los huevos con el azúcar y la vainilla.

• Cuando han doblado su volumen añadimos la mantequilla, la ralladura de limón y la leche.

• Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos bien todo junto hasta conseguir una masa muy espesa pero medianamente líquida parecida a la de tortitas pero más espumosa.

  

• Calentar la gofrera y engrasarla con un poco de aceite. Listo para utilizar la masa. En la posición 3 salen unos Gofres doraditos y muy esponjosos.

  

• Se puede servir con una macedonia de frutas o con mermelada o chocolate y salsas a gusto.