Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz
- 150 gr chorizo en tacos
- 100 gr queso mozzarella rallada
- 1/2 cebolla cortada finita (opcional)
- 100 gr queso chedfar o 4 quesos rallado
Pasos
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En una sartén freímos el chorizo y reservamos intentando desechar al máximo la grasa que suelta el chorizo.
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En otra sartén calentamos la tortilla a fuego medio y sobre la mitad de la tortilla ponemos una cuarta parte de la queso mozzarella, del queso chedfar y del chorizo. Si quieres puedes añadirle unas gotas de tabasco a los ingredientes para darle un toque picante.
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Dejamos que se caliente durante unos instantes y a continuación doblamos la tortilla por la mitad sobre si misma para tapar los ingredientes y esperamos medio minuto aproximadamente. Luego le damos la vuelta a la tortilla para que se haga por otro lado esperamos unos segundos (asegúrate que el queso se haya fundido) y ya tendremos la primera quesadilla lista.
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Y así con las otras 3.
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