Pudding de fresas, kéfir y chía con avena

Ingredientes

1 ración

• 2-3 fresas
• 150 ml kéfir
• 1 cucharada chía
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada sirope de agave
• 1 cucharada avena
• Sirope sin azúcar o 1 cucharadita más de agave si fuese necesario

Pasos

• Lo primero será lavar y trocear bien nuestras fresas. Las colocaremos como base en nuestro vaso o copa.

  

• Añadiremos ahí el zumo de limón y el sirope de agave. Removemos y reservamos unos 10-12 minutos para que suelten todo su jugo.

  

• Preparamos el kéfir aparte donde lo mezclaremos con las semillas de chía y lo dejaremos reposar hasta que las fresas estén listas.

  

• Colocaremos el kéfir en el vaso y a la nevera!!! Lo dejaremos 1 hora, aunque yo lo suelo preparar la noche de antes.

  

• Antes de servir, le he puesto una cucharada de avena y un chorrito de sirope sin azúcar que usamos en casa para los postres y listo!!! Mezclar todo y disfrutar a tope!!!