Tomates con cebolla. Aperitivo marinado

Ingredientes

• Ingredientes:
• 1.2 kilos tomates (duros, no blandos)
• 6 dientes ajos
• 3-5 cebollas
• Eneldo y perejil frescos
• Marinada:
• 1 litro agua
• 1 cda sal
• 3 cdas azúcar
• 1 cdita pimienta negra en grano
• 70 ml vinagre de manzana
• 1 cdita pimienta Jamaicana en grano
• 4 hojas laurel

Pasos

• El perejil y eneldo lo limpiamos en agua hirviendo. Cortamos ajo en rebanadas y cebolla en aros.

• Los frascos los ponemos a calentar al horno.

• En el fondo de los frascos ponemos perejil, eneldo y ajo.

• Los tomates los cortamos poco a poco en rebanadas, y vamos a montar las capas de tomate con cebolla hasta llenar todo el frasco.

  

• Preparamos la marinada.

• La receta detallada encontrarán aquí -https://www.youtube.com/watch?v=eZTenOZtK5I&t=302s

• Buen provecho!