Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 12 Langostinos Crudos
- Trozos Piña en
- Tomates Cherrie
- Sal
- 1 Limon
- aove
- Especias Cajún
Pasos
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Pelamos las gambas o langostinos. Podemos guardar las cabezas para un caldo u otra preparación. Ponemos las gambas a marinar con especias Cajún al gusto, sal, AOVE, zumo de limón y ralladura de limón, durante al menos 6 horas.
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Cortamos la piña en trozos grandes y lavamos los tomates cherries.
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Montamos los pinchos: En cada uno ponemos un trozo de piña, un langostino y un tomatito. También podríamos poner otras verduras o frutas a gusto.
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Bañamos con la marinada de las gambas hasta la hora de hacerlos.
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Los cocinamos en plancha o mejor todavía, a la brasa.
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Disfrutad.
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