Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 4 tomates grandes
- 1/2 telera de pan (o cualquier pan blanco de miga densa)
- 1/2-1 diente ajo
- Aceite de oliva suave
- 1 cucharadita sal
- 2 huevos duros
- Jamón para decorar
Pasos
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Todo a la batidora.
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Preferiblemente, tomates pelados, batir en primer lugar y voy añadiendo el aceite (más o menos un vaso pequeño, pero realmente al gusto) más la sal también al gusto.
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Añado el pan y el ajo y continuo batiendo hasta que quede una textura fina.
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Una vez presentado en un bol o plato hondo se decora con huevo duro, jamón picadito y un chorrito de AOVE (Aceite de oliva virgen extra).
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