Yogures de mango y caqui en yogurtera

Ingredientes

4 raciones

• 1 yogur natural sin azucarar
• 1 litro leche fresca entera
• 1 mango muy maduro
• 1 caqui muy maduro
• 1 punta cucharadita de cardamomo molido por yogur
• 1/2 cucharadita canela molida por yogur

Pasos

• Poner en un recipiente hondo el yogur natural y echar con leche entera fresca hasta que todo junto pese 1 litro (sobrará algo del litro de leche). Batir bien con batidora para mezclarlo

  

• Rellenar los tarritos de la yogurtera y meterlos en ella. Conectarla y dejarlo así 10-12 horas

  

• Sacar los tarritos de la yogurtera y meterlos dentro de la nevera como mínimo hasta el día siguiente para que cuaje mejor la textura. Cuanto más tiempo están en la nevera mejor queda

  

• Pelar las frutas, deshuesando el mango y triturar la pulpa de ambas hasta hacerlas puré, que se vierte a partes iguales en cuatro tarritos vacíos

  

• Completar los tarritos con el yogur natural que hiciste en la yogurtera. En total se usan 3 yogures para lograr 4 tarros

  

• En el momento de comerlo se añade una pizca de cardamomo molido y una 1/3 de cucharadita de canela molida. Se mezcla todo y verás cómo lo disfrutas!!! Estas especias le quedan muy bien