Falafel

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Falafel

Ingredientes

  • 300 gr garbanzos previamente hidratados
  • 1-2 dientes ajo según gustos
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 manojo cilantro fresco
  • (lo hice con perejil porque no encontré cilantro fresco)
  • Sal y especias al gusto (yo no eché ninguna)
  • 1 poquito agua (50-70 ml)
  • AOVE para freír

Pasos

  • En un vaso/cazo echamos todos los ingredientes y los trituramos bien hasta que quede una masa.

  • Si vemos que es dificultoso de triturar echamos agua a poquitines hasta que sea posible mezclarlo todo bien y que quede muy muy triturado

  • En una sartén con bastante aceite muy caliente ir friendo en bolas o tortitas pequeñas