Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
5 personas- 1 kilo sardina
- 50 g Arroz
- 4 zanahoria
- 5 patatas
- 2 tomate
- 1 poco olivas verde
- 1 cucharada pequeña Especias:midemos con
- cúrcuma +jengibre +comino +sal+pimiento rojo+pimienta negra
- 1 choro de aceite de oliva
- 1 limón
- 4 dientes ajo
- 1 puñado perejil y cilantro
- 1 huevo
Pasos
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Limpiamos las verduras y cortamos como la foto.en una cazuela ponemos una 2 tazas de agua y poco de sal y un chorro de aceite y añadimos el Arroz un tiempo de 8 minutos hasta que se echa
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En una máquina de alimentos ponemos las sardinas que está antes limpias en la máquina para picamos bien y perejil y cilantro y ajo también picamos
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Después. añadimos los Especias y Arroz y mezclamos todo bien. y en un tajín ponemos un chorro de aceite de oliva con fuego medio/fuerte y parejamos las verduras como esta en la foto
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Ponemos zanahoria permira y después patatas.después mezclamos el Arroz con sardina picada
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Y un huevo entero con la mezcla y hacemos una bola de sardina picada
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Y parejamos encima de las verduras y cortamos el tomate y limón rodajas ponemos encima de las sardinas picada y oliva también
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Después de terminar de colocar los ingredientes pasamos a hacer una salsa.necesitamos poco de perejil y cilantro y Especias y ajo también mezclamos con poco de agua y añadimos en tajín de sardina encima de las verduras
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Tapamos el tajín y dejamos que se cocinar un tiempo de 45 minutos con fuego medio/fuerte
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Cuando pasa los 45 minutos retiramos el tajín de el fuego y dejamos que se enfríe
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Y ya está listo para comer
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