Pincho de manzana caramelizada y anchoas

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • Manzanas
  • Anchoas
  • Pan
  • Aceite
  • Azúcar

Pasos

  • Pelar las manzanas en trozos pequeños y reservamos.

  • Calentar un poco de aceite y jugo de las anchoas en la sartén a fuego medio, ponemos los trozos de manzana y bajamos a fuego bajo.

  • Cocinar la manzana durante 10-12 minutos sin parar de remover y ponemos un poco de azúcar, la manzana debe quedar blanda.

  • Cortar rebanadas de pan y tostamos.

  • Montar el pincho, sobre el pan colocar el caramelizado de manzana y encima las anchoas.