Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Rulo de Cabra
- 1/2 cebolla
- 2 cucharas azúcar
- Harina
- 1 huevo
- Aceite
Pasos
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Damos forma al rulo de cabra y reservamos.
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Pochar la cebolla con poco aceite, añadimos azúcar y cocinamos con una cuchara de madera con movimientos en círculo para obtener el crujiente y aspecto garrapiñado.
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Poner abundante aceite a calentar en la sartén.
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Pasar las bolitas por la harina, huevo batido y de nuevo por la harina, freír hasta que doren y poner en un plato con papel absorbente.
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Calentar la miel en el microondas para darle un toque más líquido y se lo ponemos a las bolitas.
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En un plato colocar las bolitas con la miel y acompañar con la cebolla garrapiñada.
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