Chips crocantes de tofu

Ingredientes

4 raciones

• 275 g tofu escurrido, sin azúcares añadidos, 100% vegetal y sin gluten (se lo consigue en el mercadona)
• Sal a gusto
• Especias a gusto: orégano, pimentón dulce, pimienta negra molida

Pasos

• Para escurrir el tofu retirar el líquido del envase, ponerlos entre dos trozos de papel de cocina durante media hora como mínimo.

  

• Una vez que ha quedado bien sequito, cortarlo en láminas finas como lo indica la foto.

  

• Disponerlas en un plato adecuado para llevar al microondas, una al lado de la otra, y por tandas.

  

• Espolvorearlas con sal y especias a gusto (pimienta, pimentón, orégano). Se pueden espolvorear los chips de uno o de ambos lados.

  

• Poner el plato con los chips en microonda a máxima potencia hasta que queden sequitos y crujientes. Es importante que cada tres o cuatro minutos controlen su cocción hasta obtener la textura deseada. No hace falta darlos vuelta durante la cocción.

  

• Se pueden servir solos o acompañados de salsas ligeras.

  

• Se les puede añadir otras especias como ajo en polvo y perejil seco molido.