Hummus de garbanzos

Ingredientes

2 raciones

• 200 Gr garbanzos cocidos
• 1 cracker de fibra y sésamo
• Zumo de media lima
• 1/2 cucharadita canela
• 1/2 cucharadita comino en polvo
• 1 cucharada sal
• 2 cucharadas soperas AOVE
• 1 diente ajo
• 2 cucharadas soperas agua

Pasos

• Lavamos y escurrimos bien los garbanzos antes de ponerlos en el vaso para triturar.

• Cuando lo tengamos los ponemos, añadimos el cracker roto en trozos (esta alternativa es por no tener tahine ni opción de hacerlo, os dejo foto de cuáles son).

  

• Añadimos el diente de ajo pelado que no sea muy grande, la sal, el comino, la canela, el AOVE, el agua y el zumo de media lima.

  

• Con la batidora le damos caña hasta que quede una pasta más o menos densa, esto es al gusto, en caso de que no la queráis tan densa ir añadiendo poco a poco agua. A mí me gusta así para poder dipear con unos picos integrales o sticks de zanahoria.

• Lo presentáis en un bol y lo podéis tomar así o enfriarlo que está más rico!! A dipear!! Que aproveche!!