Cookie skillet baja en hidratos

Ingredientes

6 raciones

• 130 gr harina de almendras
• 1 huevo
• 7 gr aroma de vainilla
• al gusto Edulcorante
• 7 gr levadura
• 20 gr chips de chocolate sin azúcar
• 80 gr mantequilla a temperatura ambiente
• Relleno:
• 60 gr Peanutella sin azúcar (crema de cacahuete y cacao puro)

Pasos

• Mezclamos con las varillas en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente), el huevo, la vainilla, la levadura y edulcorante

• Cuando esté todo bien integrado vamos añadiendo la harina de almendra cucharada a cucharada y una vez que estén bien integrados le añadimos los 20 gr de chips de chocolate

• Partimos la masa en dos partes en un molde de unos 10 cm echamos una primera parte de la mezcla y cubrimos bien el fondo

• Rellenamos con peanutella unos 60 gr aproximadamente y cubrimos con la otra parte de la masa

• Llevamos al horno precalentado a 190 grados unos 15 minutos...

• Comer templada ♥️♥️