Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3-4 raciones- 800 gr garbanzos cocidos (2 tarros grandes)
- 1 cebolla grande (200 gr aprox
- 2-3 zanahorias (150 gr aprox)
- 200-250 gr chorizo
- 50 ml aceite de oliva
- 200 gr patatas
- 750 ml caldo de verduras
- 1 hoja laurel
- 3-4 huevos cocidos para acompañar (opcional)
- al gusto Sal
Pasos
-
Ponemos los garbanzos en un escurridor y los lavamos con agua fría. Los dejamos escurriendo mientras seguimos con la receta.
-
Pelamos la cebolla y la troceamos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Las metemos en el vaso de la MC y los picamos 5 seg/vel. 4. Yo las puse a vel 6 para que quedaran los trozos más pequeños, pero eso a vuestro gusto.
-
Si lo hacéis en olla, pelar y picar la cebolla y cortar en rodajas la zanahoria.
-
Cortamos en rodajas el chorizo y lo añadimos al vaso junto con el aceite. Rehogar con la tecla marcha atrás/5 min/120°C/vel 1.
-
Si lo hacéis de manera tradicional, poner el aceite, las verduras y el chorizo en rodajas en un una olla y rehogar a fuego medio 5 minutos. Remover de vez en cuando.
-
Mientras pelamos las patatas y las troceamos en dados. Añadir al vaso junto con el caldo y la hoja de laurel. Cocer con la tecla marcha atrás/20 min/100°C/vel 1.
-
En la olla añadimos las patatas troceadas, el caldo y la hoja de laurel y cocinar 20 minutos una vez rompa a hervir.
-
Añadir los garbanzos escurridos y cocer con la tecla marcha atrás/12 min/100°C/vel 1.
-
Añadir a la olla los garbanzos y cocinar otros 12 minutos.
-
Rectificar de sal y servir con un buen pan. A nosotros nos gusta ponerle por encima huevo cocido picado también.
-
¿Qué es el virus Powassan?
El virus Powassan se puede contagiar a los seres humanos a través de picaduras de garrapatas infectadas, al igual que la enfermedad de Lyme.
-
Cena fácil de sopa en 10 minutos
Cena fácil de sopa en 10 minutos. Tenemos dos niñas pequeñas y cuando vamos apurados de tiempo preparamos sopa para cenar. Les encanta, es sano y lo tenemos listo en 10 minutos. Si el caldo es casero, mejor. Nosotros solemos aprovechar
-
Galletitas de queso de cabra y tomate
Galletitas de queso de cabra y tomate . Si estáis buscando ideas para las cenas y comidas navideñas que nos esperan, hoy os traemos unas galletitas muy fáciles de hacer y que os pueden servir como aperitivo, acompañadas de unos buenos em
-
Cómo plantar en casa romero, perejil y menta
Las hierbas aromáticas, como el romero, el perejil y la menta, se adaptan con cierta facilidad a todo tipo de
-
Chips de vegetales
Chips de vegetales.
-
Trigo negro o sarraceno, ideal para tratar el estreñimiento
El trigo negro o sarraceno (Fagopyrum esculentum) es uno de los más valorados y recomendados por los nutricionistas. Estamos ante