Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 pies de cerdo hervidos, 4 mitades
- 1 patata o dos monalisa
- Pimienta negra molida
- Cayena en polvo
- Ajo molido
- 1 ramita romero
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
-
Lavamos la patata sin pelar y cortamos a tacos grandes.
-
Las freímos en una sartén en el aceite a fuego fuerte para que se doren ligeramente por todos lados y queden un poco duras por dentro, se acabarán de hacer en el horno.
-
En parte del aceite de freír las patatas añadimos la pimienta, la cayena, el ajo y sal. Untamos con esta mezcla los pies. Yo uso un pincel de silicona. También las patatas.
-
Encendemos el horno solo arriba y el grill a 180° para que se vaya calentando.
-
Disponemos en una bandeja de horno papel de hornear, los pies con la piel abajo y las patatas con la parte con piel abajo. Así no se pegan. Ponemos la rama de romero encima que dejará muy buen aroma.
-
Horneamos unos 15 minutos. Transcurridos estos, damos la vuelta a los pies y seguimos horneando hasta que estén bien dorados vigilando que no se quemen, y moviendo de vez en cuando para que no se peguen, tampoco las patatas. Si es necesario apartadlas antes. Yo las saco y las pongo en otra bandejita debajo para que no se quemen ni se enfríen.
-
Pongo el ventilador los primeros 15 minutos para repartir el calor, a unos 190°, cuando les doy la vuelta dejo solo el fuego de arriba y el grill. La bandeja bastante arriba, cerca del grill.
-
Emplatamos dos medios pies por ración acompañado de unas patatas. La carne se separa sola de los huesos
-
Tiramisú
Tiramisú. #tiramisú
-
Hueraz♡ Quesadilla Burger =)
Hueraz♡ Quesadilla Burger =). Hoy mi hijo Jesse tenía ganas de comer hamburguesas pero mi hija Xochil no ...ella me dijo Mami yo kiero quesadillas! Entonces fui a la cocina y vi que yo tenía la carne para hamburguesas pero el
-
Trastorno de desrealización
El trastorno de desrealización es una alteración psicológica que se da cuando una persona percibe el mundo exterior como extraño o irreal. Por lo general, se trata de una alteración temporal. De hecho, puede darse por condiciones de es
-
6 prácticas saludables para evitar las crisis de ansiedad
Actualmente, evitar las crisis de ansiedad es algo con lo que lidia mucha gente. Estos ataques de pánico empiezan de
-
Crepes calientes con dulce de leche
Crepes calientes con dulce de leche
-
Arroz con alcachofas, solomillo de pavo y panceta ahumada
Arroz con alcachofas, solomillo de pavo y panceta ahumada. Esta receta es de las que piensas: ¿Y si combino esto con aquello que tengo por ahí? Las alcachofas con la panceta ahumada está claro que van bien. Lo que era más arr