Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Rabos de vaca o toro
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla roja (de la huerta de mi amigo Solórzano)
- Cebolla francesa
- Zanahorias
- Puerros
- Ajo
- Caldo de verduras
- Vino tinto
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Tomillo
- Clavo
Pasos
-
Salpimentamos los rabos y sellamos en aceite
En el mismo aceite pochamos las verduras
Rehogamos los rabos en las verduras -
Echamos el vino y dejamos reducir
Añadimos el orégano tomillo y clavo -
Echamos el caldo hasta cubrir los rabos (como con el caldo no se cubrían las carrileras cumplimenté con agua)
En la cocción, rectificamos de sal. -
Sacamos los rabos ya cocidos de la cazuela y pasamos por el chino el caldo con las verduras el cual incorporamos a los rabos.
Como el plato ya está cocinado, se puede decorar con patatas fritas, alcachofas, puré de patatas etc.
-
Bizcocho de avena y plátano proteico - fit - saludable
Bizcocho de avena y plátano proteico - fit - saludable. Pudin de avena de ohlala_maite con canela molida y adaptada para hacerla en un pispás en el robot. En mi caso Mycook, pero las instrucciones sirven para el que tengas.Receta compati
-
Tostadas de tomate y queso fresco
Tostadas de tomate y queso fresco. Un desayuno o merienda perfecta!! Tostadas con aceite y tomate, queso fresco y mezcla de semillas!! Súper fácil y rico
-
Fricandó de ternera con moixernons y almendras
Fricandó de ternera con moixernons y almendras. El fricandó es un plato típico de la cocina catalana que tiene como ingredientes principales carne de ternera y una seta llamada moixernons.
-
Brazo salado relleno de queso lechuga atún y palitos de cang
Brazo salado relleno de queso lechuga atún y palitos de cangrejo. Receta de Fernando la hicimos en el grupo de cocina en directo eres un crak Fernando
-
Batido de frutas
Batido de frutas. Muy saludable y fácil
-
Moxibustión y sus aportes a la salud
Moxibustión es una de las técnicas terapéuticas de la medicina tradicional china en la que se utilizan las hojas de la artemisa para hacer cigarrillos llamados moxas. Con ellos se aplica calor en puntos concretos de acupuntura. El objetiv