Tofu marinado

Ingredientes

• 100 gr tofu natural bio
• 3 cucharadas salsa de soja
• 50 ml agua
• 1 cucharadita curry
• 1 cucharadita tomillo
• 1/2 cucharadita orégano
• 1 cucharadita miel
• 2 ramitas romero
• Pimienta
• Sal

Pasos

• Cortamos a dados el tofu y lo ponemos en un bol.

• Añadimos las 3 cucharadas de salsa de soja, el curry, el tomillo, el orégano y salpimentamos.

• Lavamos y desmenuzamos las ramitas de romero. Lo añadimos a la mezcla y mezclámos bien.

• Dejamos reposar 5 minutos.

• Vertemos la mezcla en una sartén. En el bol vacío ponemos el agua y enjuagamos bien el bol. Añadimos el agua a la sartén.

• Mezclamos bien a fuego medio. Añadimos la cucharadita de miel. Mezclamos.

• Dejamos en el fuego 15 minutos y vamos mezclando.

• Después añadimos el tofu en un bol y vertemos por encima el zumo que ha quedado colándolo para que no se cuele el romero.

• Dejamos reposar 30 minutos y lo ponemos en la nevera.