Huevos rellenos de brócoli con salmón y pimiento

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

4 raciones
  • 4 huevos
  • 2 ramilletes brócoli
  • 1 cucharada mayonesa
  • Salmón ahumado
  • Pimiento del piquillo

Pasos

  • Cocer los huevos 10 min. con un chorrito de vinagre, pelarlos y reservar.

  • Mientras tanto cocemos el brócoli otros 10 min. Escurrir el agua y triturar con turmix.

  • Agregar las yemas y la mayonesa y mezclar mientras rompemos las yemas. Rellenar los huevis y decorar con salmón y pimiento. Buen provecho!!