Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 6 setas Amanita Caesarea
- Sal
- Vinagre
- Aceite
Pasos
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Con un trozo de papel absorvente, retirar la tierrecita que lleve la seta.
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Partir la seta a láminas muy finas.
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Colocar en el plato donde vayamos a presentar el carpaccio.
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En este orden agregaremos un pizca de sal por todas las láminas dispuestas en el plato, un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva.
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Dejar un par de horas y comer.
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