Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 400 ml. nata líquida
- 4 cucharas colmadas azúcar blanco
- 4 laminas gelatina neutra
- 1 sobre azúcar vainilla
- 2 moldes de flan grandes o cuatro pequeños
Pasos
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Verter la nata en un cazo con el azúcar blanco. Asentar el cazo sobre fuego y déjalo calentar pero que no llegue que hierva y mezcla hasta que el azúcar blanco esta disuelto.
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Hidrata la gelatina en agua fría. Cuando esta blanda escúrrela bien con la mano y agregar en el cazo. Mezcla hasta que la gelatina esta disuelta.
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Apartar el caso del fuego y dejar templar. Agrega el sobre de azúcar vainilla y mezcla hasta que esta disuelto. Verter la panna cotta en dos moldes de flan grande o custro moldes de flan pequeñas. Cuando se ha enfriado, mete los flanes con la panna cotta en la nevera para unos 4- 6 horas.
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Pasado este tiempo, desmolada, decora a tu gusto y sirve.
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