Magdalenas de chocolate blanco y avellanas

Ingredientes

24 piezas

• 3 huevos
• 150 gramos panela
• 175 gramos mantequilla
• 175 gramos harina
• 1 sobre levadura Royal
• 80 gr nata líquida
• 1 chorrito aroma de vainilla
• 120 gr chocolate blanco
• Jengibre molido y azúcar blanco
• 20-25 avellanas

Pasos

• Calentamos el horno a 180 grados. Ponemos en un bol los huevos y la panela y los mezclamos con el tenedor. Al mismo tiempo derretimos en el micro la mantequilla y el chocolate y los echamos también en el bol. Seguimos mezclando

• Añadimos la harina la levadura, la nata y el aroma de vainilla. Batimos todo con la batidora hasta conseguir una masa suave y homogénea. Por último, añadimos las avellanas y las repartimos entre la masa

  

• Llenamos moldes de las magdalenas hasta la mitad(con estas cantidades salen alrededor de 24-26) y le ponemos por encima un poquito de azúcar blanco y jengibre molido (poquito). Las dejamos 20 minutos en el horno y listas para disfrutar!!