Galletas de mantequilla

Ingredientes

30 galletas

• 280 gr harina de trigo
• 225 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada esencia de vainilla

Pasos

• En un bol poner el azúcar y la mantequilla y mezclar

• A continuación se añade el huevo y la esencia de vainilla y se mezcla de nuevo.

• Ahora se tamiza la mitad de la harina y se mezcla y haremos lo mismo con la otra mitad.

• Una vez mezclado todo sacamos la masa sobre el mármol y vamos añadiendo un poco más de harina si fuera necesario hasta que la masa no se pegue en las manos

• Echo esto se hace una bola se tapa con papel film y se mete al horno 15min.

• Ahora precalentaremos el horno a 180grados arriba y abajo.

• Pasado los 15 min de tener la masa en el congelador la sacamos la ponemos sobre un papel de horno y otro papel de horno encima y con un rodillo la vamos estirando hasta que quede un grosor de 3 cm.

• Con un molde vamos haciendo la forma a las galletas y sacamos lo sobrante.

• Las ponemos al horno 13 min y listo!!!

• Y con lo sobrante iremos repitiendo la misma operación hasta quedarnos sin masa.

• Buenissimas!!!!