Rosquillas de anís

Ingredientes

25und

• 3 Huevos medianos
• 100 gr azúcar
• 200 gr harina
• 1 sobre levadura
• 100 ml aceite suave
• 100 ml anís
• Aceite de girasol

Pasos

• Batir los huevos en un bol e incorporar azúcar, aceite y anís. Mezclar bien.

• Incorporar poco a poco la harina mezclada con la levadura en el bol con el resto de ingredientes e ir removiendo.

• Si utilizas un utensilio para hacer las rosquillas, dejar la masa un poco blanda para que ésta pueda resbalar. En el caso de que las elaboréis a mano, la masa deberá estar mas espesa (añadiendo harina) para que así se pueda trabajar.

  

• Freír en la sartén con aceite de girasol a una temperatura media para que se doren y no se queden crudas por dentro.

• Sacar de la sartén y dejarlas en papel de cocina para que absorba el aceite y añadir azúcar