Aug 05, 2020 Recetas
![Foto principal de Arroz rosa con huevo](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/03/127722.jpg)
Ingredientes
4 Comensales- 3 Remolachas naturales
- 1 Jengibre
- 1 Cebolla roja
- 2 Cebollas blancas
- 2 Apios
- 300 g Arroz largo
- 4 Huevos de corral
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Pasos
-
Pelamos y cortamos las remolachas en rodajas. Y las ponemos a hervir. Cuando se puedan pinchar -cuando comiencen a estar blanditas-, las sacamos del agua con ayuda de unas pinzas. Reservamos tanto el agua como las remolachas.
-
Picamos el jengibre, las cebollas y los puerros, y los ponemos en un wok (o sartén grande), con abundante aceite, hasta que se doren. Le añadimos sal al gusto.
-
Integramos la remolacha cortadita en dados. Y en la olla, donde se hicieron las remolachas, añadimos el arroz para que se haga, de este modo, conseguimos que el arroz coja un color rojo-rosado.
-
Escurrimos el arroz cuando esté hecho.
-
Y lo añadimos al wok para que se mezclen todos los ingredientes.
-
Los huevos, en realidad no son del todo fritos, ya que apenas hemos puesto aceite. Para ello, rociamos el aceite en una sartén antiadherente, y vertemos un huevo, cuando la clara empiece a estar blanca, echamos una cucharada de agua, y tapamos la sartén, hasta que se termine de hacer.
-
Ya sólo queda emplatar y disfrutar de este rico y sano plato.
Hojaldre de fruta
Hojaldre de fruta.
Tostadas de atún con tomate y jalapeños
Tostadas de atún con tomate y jalapeños. Más que una receta es una sugerencia-idea muy muy básica pero no por ello menos rica e interesante que cualquier otra.Podría irme a una isla desierta y alimentarme sólo de esto ;)#conpan
Mug cake de frutos rojos
Mug cake de frutos rojos. #Nuriceta #mirecetario
-
Grasas
Si bien el exceso de grasa puede ser poco saludable, ciertos tipos de grasa son beneficiosos para nosotros y son una parte importante de una dieta saludable.
Revuelto de champiñones, espárragos y jamón
Revuelto de champiñones, espárragos y jamón.
Bizcocho fit al microondas
Bizcocho fit al microondas. Perfecto y rápido bizcocho para desayunos y meriendas. Te animas!!