Chipirones con verduras

Ingredientes

para 1 persona

• 250 gr chipirones
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 diente ajo
• 1 cebolla
• 1 Tomate pequeño maduro
• Vino blanco
• Sal y pimienta...

Pasos

• Picar el ajo el tomate los pimientos junto con las patas de calamar también troceaditas pequeñas

• Sofreír todo a fuego lento y dejar a parte. Poner la cebolla troceada a pochar a fuego lento. Entre tanto que rellenando los chipirones con las verduras y las patas cerramos con un palillo

  

• Una vez la cebolla pochada añadir los chipirones el vino y un poquito de agua, sal y pimienta al gusto.