Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 solomillos de pavo
- 12 filetes bacon
- 2 naranjas
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada azúcar de caña
- 1/2 cebolla
- tiras Pimiento rojo
- Cebolla frita crujiente
Pasos
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Sellar los trozos de solomillo envueltos en un filete de bacon
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Retirar y reservar.
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En la misma cazuela de sellar los solomillos agregar la cebolla y pocharla.
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En un bol mezclar el zumo de naranja, la salsa de soja, el azúcar de caña y la mostaza.
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Agregar a la cebolla pochada y cocinar la salsa. En el último momento agregar los solomillos. Con la precaución de no cocer junto con la salsa más de 1'.
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Emplatar y decorar con unas tiras de pimiento rojo y la cebolla crujiente.
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