Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 4 patatas
- 2 cuchara pisto por nido
- sal
- 1 huevo por comensal
- aceite para freír
Pasos
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Preparación del nido: se pican las patatas en julianas muy finita yo utilicé la mandolina limpiarlas muy bien pero no lavar porque pierden el almidón coger el nido y rellenarlo de patatas y presionar y freír.
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Para los que no tengan el nido para hacerlo echar un poco de maicena a las patas y en la palma de la mano poner las patatas con la palpa hueca y presiona haciendo el hueco al medio y freír con aceite caliente poner el pisto dentro del nido listo.
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