Pudin de pan fácil en el Microondas

Ingredientes

4 raciones

• 150 gr. (1/2 barra) pan del día anterior
• 400 cc. (1 taza grande) de leche caliente
• 50 gr. (2 cdas) mantequilla
• 2 huevos
• 200 gr. (1 taza de azúcar)
• 2 cdas licor (opcional)
• Caramelo o sirope para adornar

Pasos

• Se calienta la leche con el azúcar y se pone el pan en remojo.

• En el vaso de la batidora se mezclan bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, que se verterá en un molde untado con mantequilla o caramelizado.

• Se introduce en el horno microondas durante 20 minutos al 100% de potencia. Se sabrá si está cuajado, si al pincharlo con una brocheta ésta sale limpia.

• Desmoldar cuando esté frio. Adornar con sirope de chocolate o caramelo.