Flan de huevo con higos frescos (en microondas)

Ingredientes

3 porciones

• 3 huevos
• 450 ml. leche
• 6 cucharadas azúcar
• 3 higos frescos
• caramelo líquido

Pasos

• Batir los huevos junto con el azúcar.

  

• Añadimos la leche y mezclar bien. En el molde ponemos caramelo líquido y encima los higos cortados.

  

• Con un colador, colamos la mezcla y la echamos al molde.

  

• Lo metemos al microondas a potencia media durante unos 11 minutos. Con un cuchillo pinchamos en el centro y si sale limpio está hecho, si no lo ponemos 1 minuto más y vamos mirando hasta que esté hecho.

  

• Dejar enfriar y meter en la nevera para que este frio, cuando se sirva.