Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 6 huevos
- Sal
- Pimienta
- Cebollino
- Ajos tiernos
- Queso cheddar rallado
- Aceite de oliva
Pasos
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Trocear varios tomates y ajos tiernos.
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Mezclar en un bol huevos, sal, pimienta y un poco de cebollino.
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Añadir los tomates y los ajos tiernos.
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Cuando esté a medio hacer, echar un poco más de sal y pimienta y queso cheddar rallado por encima.
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Hacer una media luna o darle la vuelta para que se haga del otro lado.
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Servir acompañada de hummus o de lo que nos guste. Es una tortilla que, por el tomate, queda muy jugosa y con un sabor agradable.
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